Ca fait un moment que j'ai envie de faire cette recette, non pas parce que je mange ce plat au restaurant, mais plutôt pour la petite anecdote tirée de Friends , où la mère de Chandler, auteure de romans érotiques à succès et femme à hommes, évoque dans une interview télé qu'après avoir passé des moments "intimes" avec un homme, elle a une furieuse envie de poulet kung pao. Je trouve ça très drôle, pardonnez-moi, alors comme la recette figure dans le livre Cooking with Friends , j'ai pu tester. Il semblerait que la recette du livre ne soit pas super authentique, car une brève recherche sur le net montre l'usage de poivron et de sauce piquante, mais elle a l'avantage d'être simple et super rapide, et au final, délicieuse. La recette, un peu adaptée, pour 2-3 personnes : 3 blancs de poulet 3 cs de sauce soja 1 cs d'huile de sésame grillé 1 cs de vinaigre de cidre 2 cc de xérès sec 1 cs de fleur de maïs 2 gousses d'ail 3 oignons verts 1 cs de ging...
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