cookbook addict

Bûche roulée chocolat noir chocolat au lait   Le mois de décembre s'est écoulé assez rapidement, entre cupcakes, biscotti, christmas cake puis bûche, canard and co. Les cupcakes sont tirés d'un livre que je me suis offert comme un cadeau de Noël en avance, The Back in the Day Bakery Cookbook , de Cheryl et Griffith Day. Un joli livre gourmand un peu rétro. Chocolate heaven cupcake Old-fashioned cupcake, teinté de rose Les biscotti cranberries pistaches sont tirés de Nigellissima , le dernier livre de Nigella. J'aime bien en avoir dans une boîte à croquer en cas de petit creux. Bisctooti cranberries pistaches Puis une recette tirée d'une fiche d'examen pour le CAP, la charlotte aux poires. Vraiment délicieuse. Je me suis un peu amusée avec mon nouveau chalumeau et mes douilles ^^. Charlotte aux poires Part de charlotte  Décembre marque le retour du Christmas cake , cette année tiré du livre de Rose Bakery, la recette inclut ...

Des fois, j'achète des aliments sur un coup de tête, je les oublie et au bout d'un moment, à force de les voir s'approcher de leur DLC au fond du frigo, je me dis qu'il est vraiment temps de les utiliser, sous peine de les mettre à la poubelle, ce qui n'est pas une belle mort, mais une mort inutile et vulgaire, dans une société de consommation qui peut se permettre de jeter de la bouffe. Bon, bref, ça arrive quand même parfois, il vaut quand même mieux jeter que de se choper une salmonellose, surtout juste avant les vacances. Mais ce jour-là, les canards aillant fourni leurs aiguillettes ont eu une fin utile , car les morceaux ont été recyclés en quiche, à J-1 de leur DLC. Canard aux olives en quiche : Une pâte (ici vaguement inspirée de celle qu'on retrouve chez les collègues, à savoir farine, avoine, huile d'olive et eau) un paquet d'aiguillettes quelques olives deux tomates moyennes, épépinées et tranchées du cantal entre-2 deux oignons verts fins ci...