cookbook addict

Vendredi, Laurie m'a généreusement offert Cupcakes Academy de John Bentham (chez First). Je me suis empressée de préparer une recette, et malgré des photos bien alléchantes pour les cupcakes sucrés, mon choix s'est arrêté sur le cupcake Howard Hodgkin, stilton et brocolis. Cupcake Academy présente chaque recette sous l'angle de la peinture, on y trouve donc, entre autres, le Mondrian (vanillé multicolore), l'Impressionniste (framboises-myrtilles-amandes), le Kahlo (choco-piment) mais aussi le Klimt (citron) ou le Vénus de Milo (anchois et olives). Ici, il s'agit d'un peintre britannique contemporain . Je ne sais pas trop pourquoi il a donné son nom à la combinaison de fromage bleu et brocolis, mais il s'agit là d'un mariage heureux. J'ai utilisé un reste de Bleu des Causses et du chèvre Ste-Maure, ainsi que de la farine bise car c'est tout ce qui me restait. Le brocolis cuit à l'étouffée dans la pâte et le fromage fond et croûte sur le des...

Vendredi, j'ai passé la journée avec Laurie, ma copine de Metz, et lectrice de ce blog (voir ici pour plus de détails, petits curieux). Deux expéditions shopping (fnac et grand frais, entre autres), un délicieux repas chez le Toqué (rue Taison), une part de Sacher (Bourguignon, rue de le Tête d'Or) et un excellent thé furent par exemple au menu de cette journée gourmande. Sans compter nos papotages divers, notamment sur les livres de cuisine et recettes de blogs. Ce qui nous amène au contenu de ce billet, à savoir, les excellents cookies de Camille, de Cakes in the City , que vous connaissez sûrement. Son joli blog aux couleurs girlies, est rempli de douceurs plus alléchantes les unes que les autres, venues des 4 coins du monde. Lecteur, et néanmoins ami, tu sais que ma collection grandissante de cookbooks m'oblige à tester les recettes qu'ils contiennent, ne serait-ce que pour justifier leur achat et pouvoir continuer à me faire plaisir de cette manière-là. Rares son...

Ca fait un moment que j'ai envie de faire cette recette, non pas parce que je mange ce plat au restaurant, mais plutôt pour la petite anecdote tirée de Friends , où la mère de Chandler, auteure de romans érotiques à succès et femme à hommes, évoque dans une interview télé qu'après avoir passé des moments "intimes" avec un homme, elle a une furieuse envie de poulet kung pao. Je trouve ça très drôle, pardonnez-moi, alors comme la recette figure dans le livre Cooking with Friends , j'ai pu tester. Il semblerait que la recette du livre ne soit pas super authentique, car une brève recherche sur le net montre l'usage de poivron et de sauce piquante, mais elle a l'avantage d'être simple et super rapide, et au final, délicieuse. La recette, un peu adaptée, pour 2-3 personnes : 3 blancs de poulet 3 cs de sauce soja 1 cs d'huile de sésame grillé 1 cs de vinaigre de cidre 2 cc de xérès sec 1 cs de fleur de maïs 2 gousses d'ail 3 oignons verts 1 cs de ging...

George, aka Kitchen Goddess (see her fabulous blog here ), is in the middle of writing her first cookbook (see here for details). I know for a fact that it takes time and passion (more about that in a few weeks) to do that, especially if you have to manage a home, a dog, and a demanding job. But George has plenty of fantastic recipes, and lots of energy, and I'm sure she'll have huge success with her project. To show my support, but mostly because this recipe caught my eye and got my tastebuds salivating, I have cooked this recipe of hers. The title of her post was Rush Hour. Hers was a midweek dinner, mine was a Sunday lunchtime rush. I know that Sunday is fathers' day at the playground, but we like to go all together, even if I often end up sitting down with a book or a magazine while Maya and her Dad (notice the capital D here) go up and down slides and run about. So quite often, I end up in a frenzy in the kitchen cooking a quick meal of steamed veg and carbs and we a...

Following in the footsteps of Mara , who first had this brilliant idea, Anna, Norm , Paola and Sandy I am going to show you a few of my favourite kitchen things. Here are my favourite teapots, Japanese cast iron beauties. The big one is a gift from my parents on my 30th birthday, the smaller one I got subsequently from W the following Christmas. The black one can accomodate about four tea drinkers whereas the second one will suit an avid tea fanatic or two restrained é légantes . They're really sturdy yet so beautiful and keep tea warm for quite a while. They feel quite grown up and worldly to me (two characteristics I otherwise lack!) The pestle and mortar, so beloved by Jamie Oliver, is a souvenir I bought while holidaying on La Réunion. This is the island of one half of my ancestors, where various cultural groups live in harmony. A volcanic gem of green beauty, wild flowers and steep valleys. This pestle and mortar is made out of volcanic stone found in the bed of a dry r...

Loin de moi l'idée de me voir comme Auteure (avec un grand A), mais bon, c'est quand même moi qui écrit ce blog, quel que soit le point de vue qu'on ait sur sa qualité. Et vous autres, enfin vous trois (ah ah) vous le lisez, vous êtes donc mes chers lecteurs. Parmi vous, il y a Laurie, qui vit à Metz et est une vraie Lorraine, pas comme moi qui ne suit qu'un rapport vaguement parisien. Et ce dimanche, nous nous sommes vues pour la deuxième fois. La première fois, je ne l'ai pas fait savoir car je n'avais aucune recette à présenter, même si on a fait le marché ensemble, et que Laurie m'avait offert de délicieuses langues de chat. Je vous les recommande chaudement si vous les croisez, elles sont délicieusemant pralinées avec un je-ne-sais-quoi qui rappelle le lait concentré sucré... Mais aujourd'hui, il y a les cookies de Bill. Qui nous ont bien plu à toutes les deux, sans parler du Papa qui en a dévoré quelques uns lui aussi. En plus je vous remets une c...

Ce week-end, nous sommes allés chez nos amis Marc-Aurèle et Alvyne en région parisienne, visiter leur palais et passer un peu de temps ensemble. Il a fait très beau dimanche, ce qui n'a rien gâché, et bien sûr nous avons très bien mangé, car Alvyne est une excellente cuisinière. Elle doit me donner des recettes du Bénin, mais chut! on en reparlera! Alvyne m'a confié avoir été un peu soucieuse du menu, car elle cuisinait pour moi, mais pour moi c'était pareil lors de leur venue cet été, j'avais d'ailleurs appelé Nigella à la rescousse. Samedi soir, après avoir été abreuvés de Vouvray depuis le goûter (hé hé!), nous avons dégusté une tarte à l'aubergine et à la mozzarella, suivie de merlu en papillotte accompagné de riz et de sauce hollandaise. Pour le dessert, une tarte aux fruits du pâtissier. Dimanche midi, après une partie de boules gagnées par les filles, suivie d'une revanche des garçons, des petits pâtés de viande et leur salade précèdaient un canard ...

Who's who??? Very early on Saturday morning, I took a train down to Paris to meet up with Lisa, an American friend whom I met on Nigella.com. Lisa came to France for a holiday with her eldest son and her mother-in-law. The crazy thing about meeting in the flesh is that although we had never talked viva voce , since everything had been arranged by email, it was as if we'd always known each other. To celebrate, we went on a tour of Le Marais... Lisa has four sons! (Rue des 4 fils translates as Street of the 4 sons) desperately looking for a Pain Quotidien coffee shop which we never found...then stopped at Le Palais des Thés, then at Mariage Frères Genmaicha from Palais, ta green tea flavoured with puffed rice and popcorn, an empty but pretty box, Marco Polo tea (citrus-flavoured black tea) and Sur le Nil, a fruity one all from Mariage to stock up on the finest teas before heading for D...

Qui est qui??? Samedi matin, j'ai pris le train très tôt pour aller à Paris retrouver Lisa, une amie américaine rencontrée par le biais du forum de Nigella, et en vacances en France pour quelques jours avec sa belle-maman et son fils aîné (7ans). C'est fou, on ne s'était jamais parlé de vive voix, tout s'étant arrangé par email, et quand on s'est vues, c'était comme si on se connaissait depuis longtemps déjà. Pour fêter ça, on est allées faire un tour dans le Marais, Lisa a quatre fils! à la recherche d'un Pain Quotidien jamais trouvé... puis escales au palais des Thés, puis chez Mariage Frères Genmaicha du Palais, thé vert au riz soufflé et maïs grillé, boîte vide mais jolie, thé Marco Polo (noir aux agrumes) et Sur le Nil, fruité, de chez Mariage pour faire le plein, avant de filer chez Dehi...