Cette année, pour changer, j'ai refait la galette que je préfère, à savoir la galette de marmiton, ultra-simple, ultra-bonne, avec mes deux marmitonnes, un jeu d'enfant. The recipe is in English here , just double the proportions. Une fois pour toutes, je vous donne la recette, à ma sauce, soit : -je double les proportions pour la garniture car sinon je trouve ça un peu radin, trop de pâte, pas assez de crème d'amandes - je ne mets pas d'extrait d'amandes amères, je déteste, mais vous pouvez l'ajouter, ou mettre un peu d'amaretto -je mets un peu de rhum, mais pas toujours -je dore au lait, pour éviter de gâcher un oeuf -j'ajoute un léger glaçage pour qu'elle brille, juste à la sortie du four. Ingrédients (6-8 parts) 2 pâtes feuilletées rondes pré-étalées 200 g de poudre d'amandes 150 g de sucre blond 2 oeufs 100 g de beurre mou 1 fève de récup' ou une pièce de monnaie bien propre Glaçage (en option) 2 cs de sucre...
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