cookbook addict

Un peu de modestie n'a jamais fait de mal à personne! Ainsi, l'autre jour, j'avais envie d'un gâteau réconfortant : traditionnel, tendre, sucré et beurré juste ce qu'il faut, afin d'attaquer la rentrée lundi dernier. A la recherche d'un marbré qui fasse l'affaire, j'ai finalement pensé que j'arriverais bien à le concocter moi-même. Et peut-être qu'après la pâtisserie light , mon prochain livre devrait traiter de pâtisserie heavy , après tout, il y a un public pour tout et on a le droit de changer d'avis ou d'avoir tous les genres de recettes à porter de main selon la saison et l'humeur. Et voilà c'est malin maintenant j'ai ça dans la tête... Voilà, vous aussi vous avez la voix nasillarde de Mick Jagger dans la tête. Mais ce gâteau n'est tout de même pas lourd ni étouffe-crétin, hein. Non, il est parfait! Bien souvent les marbrures sont à base de simple cacao mais le chocolat à 70% a bien meilleur goût. Ce cak...

Hay fever allergies : check. Hormone-laden days : check. Sick baby : check. It's been a pretty good fucked up week so far. Sorry about the language. Let us not dwell on the negative, there are worse things in life than not getting enough sleep and feeling like a wired zombie with a blocked nose and itchy eyes. But there are better, happier days too. Like the days when you are planning a cozy tea time with lots of dainty goodies to share and you look at your freshly planted spring flowers and rejoice about the new season because the trees haven't started releasing their f...ing pollens yet. For those days, I have made good use of this book : Ladies, a Plate by Alexa Johnston.* I'm sorry this post has started with bad language because there's nothing bad to say about this book, it is a treasure of old-fashioned, in a good way , recipes from New Zealand housewives who published them in community cookbooks, books sold to raise funds for local projects. And ...

Il y a des années où l'on a l'impression que rien ne se passe, qu'on vieillit lentement sans rien produire, qu'on existe tout simplement, et ce n'est déjà pas si mal quand on y pense. Et puis il y a des années riches en événements, qui passent à toute vitesse et vous apportent mille choses. 2008 fût pour moi l'une de ces années. Une grossesse assez paisible, malgré 2-3 alarmes, un projet de livre qui a abouti, suivi par le bébé (le plus beau du monde bis), précédée de sa cousine, elle aussi ma foi fort jolie. Un décès dans la famille, comme si la vie souhaitait nous rappeler parfois que tout n'est pas rose... et une promesse de mariage pour 2009, cette fois-ci, c'est décidé pour de bon, il ne manque plus que la date. Ai-je oublié quelque chose? (ce serait la faute au manque de sommeil) Côté blog, c'est l'une de mes années les moins prolifiques (ce blog a plus de trois ans maintenant) en terme de billets publiés, mais une année pendant laquelle j...

Le temps passe, je ne vous oublie pas, mais la vie a des fois les moyens de vous rattraper et de vous donner matière à penser. Ainsi, de décès en naissance, de récession en élection, et de livre en livre, l'automne 2008 est riche en événements. Parce que je préfère parler de bouffe par ici, je dirais juste que je suis très très TRES contente qu'Obama ait gagné, à plein de niveaux différents, et j'espère que les choses vont changer, même si en France il faudra attendre un peu plus de 3 ans pour que les choses bougent (enfin si les mammouths de gauche se meuvent aussi lentement, il faudra peut-être attendre plus longtemps encore). Les Whitman's, c'est pas bon... Pour en revenir à la nourriture, le dernier Nigella est sorti, et s'intitule Nigella Christmas , et parle, vous vous en doutez, de Noël. Moi ça me donne envie de sortir mes mugs à thème, le thé aïki acheté l'an dernier, et de dresser ma wishlist pour le vieux barbu. Oh, je n'ai pas de souhaits trè...

2007 : une année qui m'a vue une fois encore passer la frontière et m'installer dans un pays minuscule par sa taille mais gigantesque au classement du PIB (produit intérieur brut pour les nuls) par habitant. Comme l'a correctement exprimé mon délicieux frère, je vais certainement fair chuter ce meme chiffre, mais ce ne sera probablement pas assez pour détrôner le Luxembourg de la tete du classement mondial. J'ai aussi du retard pour annoncer à mon lectorat fidèle que j'ai eu l'honneur en avril de pouvoir faire un stage (bien grand mot: 2 matinées!) dans les cuisines de l' Oustal del Barry sur un terroir qui m'est familier. Le chef, Rémy Simon, un vrai passionné, m'a accueillie chaleureusement, sans avoir peur de me confier des tâches à la hauteur de mes qualifications -épluchage et tranchage d'oignons (hihi), façonnage de mini-brioches aux noix, touiller la terrine de tete de porc, assemblage des amuse-bouches et desserts... et en deux jours, j...

Premier dimanche de l'Avent. J'ai une couronne, enfin, j'ai une assiette en métal et quatre bougies aïki, en souffrance de branches de sapin, noix et mandarines, mais ça viendra. En Allemagne, la tradition veut qu'on allume une bougie par dimanche de l'Avent écoulé, soit une le premier, deux le deuxième et ainsi de suite. Cette année pour faire moins conventionnel que l'an passé, j'ai choisi une assiette noire et des bougies violettes, un peu plus modernes. Il pleut des cordes sur le Grand-Duché, et ça tombe bien finalement car c'est le week-end du Bazar International, à Luxexpo. On y trouve des stands d'artisanat de nombreux pays (un stand par pays), chaque stand vend également des boissons et des aliments typiques, puis il y a des stands pour se restaurer, naturellement. C'est vraiment sympa et ça change un peu d'un autre dimanche pluvieux. Il y a des tombolas, moi, j'ai choisi de jouer pour gagner un voyage à l'île Maurice, on peu...

Cher(e) lecteur(-rice), ravie de te retrouver après de longues semaines de séparation. Déménagement et son cortège de désagréments, emménagement et son cortège de paperasseries, vacances et petits soucis, moments de bonheur tout de même, comme de retrouver sa famille et de passer de bons moments avec des membres trop souvent loin des yeux, se prélasser au soleil en surveillant le bébé grandissant d'un oeil tantôt attendri tantôt agacé (ah, le cap des deux ans...!) Enfin, tout ça pour te dire que je ne t'ai pas oublié(e), mais que j'avais plus urgent à faire que de te parler de ma dernière quiche. Et si, pour me faire pardonner, je te montrais ma nouvelle cuisine? Allez... Note le côté moderne et néanmoins pratique du gris (les portes sont blanches avec de fines lignes gris clair, note comme Heidi est à l'aise entre l'évier et le blender)... Apprécie l'audace de ce rouge sang sur les murs, contraste post-moderne au gris et à l'acier du côté droit. Remarque co...

Source Image : Wikipedia Lecteur, lectrice, pardonne-moi ce titre vexant, note néanmoins que je m'inclue dedans. Mais en effet, lors de mon dernier passage éclair à Paris, j'ai pu constater avec consternation que les blogs véhiculent de la publicité -pas toujours gratuite en plus, si on prête attention aux "partenariats" fleurissant sur les colonnes de droite des pages d'accueil- et que nous en sommes tous victimes, consentantes qui plus est, et nous ruons sur les lieux à la mode sur le web pour dépenser nos maigres euros dans des lieux de perdition dédiés à la consommation... Lors d'une virée, j'ai ainsi dépensé une somme effrayante dans le triangle des Bermudes constitué par la rue Montmartre, la rue Tiquetonne et la rue JJ Rousseau. Tu auras reconnu les adresses en vue dans la blogosphère foodesque. Dehillerin, d'abord, magasin hautement masculinisé mais où l'on peut tout de même s'amuser. Des feui...

Je vous laisse deux semaines pour aller là: I abandon you for the next two weeks, if you're looking for me, I'll be down there: Cefalù , Sicile, Italie (crédit photo : linternaute.com) Ne soyez pas jaloux, je vous ramènerai un petit souvenir! Don't be envious, I'll make sure to bring back a little souvenir for ya!

Ce week-end nous fêtions les anniversaires de septembre de ma famille (il y en a aussi beaucoup en mai, mais je crois que c'est universel).... dans l'ordre décroissant (selon l'avancement en âge) il y avait.... mon Papa le Papa ma Belle-soeur (encore une belle occasion d'acheter un livre de cuisine -les Classiques de Camille chez Marabout, très chouette) mon neveu, le superbe Lucas 6 ans et last but not least mon rayon de soleil, Maya 1 an on m'avait demandé de ne pas faire de gâteau au chocolat, j'ai donc fait un cake aux trois vanilles extrait de Cooking for Mr Latte , dont vous trouverez la receette ici , délicieux mais peu spectaculaire donc un peu maquillé pour l'occasion, bien moelleux quand même! le lendemain, Laëtitia fit une charlotte aux poires délicieuse, dans laquelle nous pûmes planter une bougie unique et enfin, pour le goûter j'avais fait des cookies Tollhouse , les préférés des Américains, et non sans raison... le Chipper, toujours en ac...

Les meilleures choses sont parfois les plus simples...Ainsi, l'autre jour, j'ai pu ressortir ma vieille bicloune du local à vélo, rouillée, recouverte par endroits d'une mousse verdâtre (la pauvre a dormi un an et demi dehors à tous les vents), le Papa me l'a gentiment regonflée et hop! c'était comme si je ne l'avais pas abandonnée depuis deux ans. C'était reparti comme en l'an 2000, quand je l'ai achetée....une histoire qui vaut en elle-même le détour... A peine débarqué à Munich, mon autre vieux clou disparaissait le lendemain même de son arrivée en Bavière, après quelques mois de bonheur à Aix-la-Chapelle, volé par un malotru indélicat. Qui d'autre aurait le coeur à voler un vélo d'enfant? (ben oui, je fais un mètre cinquante moi!) Il fallut donc que je me mis à la recherche d'un remplaçant assez rapidement si je ne voulais pas user mes jeans dans le tram et le métro. Je trouvais enfin une petite annonce correspondant à mes critères (v...

Qui est qui??? Samedi matin, j'ai pris le train très tôt pour aller à Paris retrouver Lisa, une amie américaine rencontrée par le biais du forum de Nigella, et en vacances en France pour quelques jours avec sa belle-maman et son fils aîné (7ans). C'est fou, on ne s'était jamais parlé de vive voix, tout s'étant arrangé par email, et quand on s'est vues, c'était comme si on se connaissait depuis longtemps déjà. Pour fêter ça, on est allées faire un tour dans le Marais, Lisa a quatre fils! à la recherche d'un Pain Quotidien jamais trouvé... puis escales au palais des Thés, puis chez Mariage Frères Genmaicha du Palais, thé vert au riz soufflé et maïs grillé, boîte vide mais jolie, thé Marco Polo (noir aux agrumes) et Sur le Nil, fruité, de chez Mariage pour faire le plein, avant de filer chez Dehi...