cookbook addict

Leon, in case you don't know, is a healthy fast food chain for people who like their food. A bit like Ottolenghi , I suppose, but with more of a generous nuance -and cheaper-, since their motto is also "better food for most people" or something alike. I have never had the privilege to set foot in one of their outlets, having not been in London at all for the past two years, but a visit there is definitely on my list were I to be travelling in those parts again. So, they have published a cookbook, and the foodie brain behind the whole venture is Allegra McEvedy, who seems like a generous, funny character, and whose humour shines through the pages. The book is huge, and divided in two sub-books, one about ingredients, with lots of interesting info and trivia about the whole spectrum of food (including a seasonal chart and a cheese map of Europe), and one about recipes, not just those of the Leon signature dishes, but also "family" recipes, handed down by members ...

Que des bonnes choses dans cette salade d'humeur estivale grâce à un après-midi enfin ensoleillée qui donne envie de fraîcheur. (La veille, c'était soupe et lasagne pour tout vous dire).D'ailleurs, il a fait un temps superbe tout le week-end, il faut le dire, et pourvu que ça dure (avant les Saints de glace). Pour n'en avoir que très peu mangé cet hiver, saison oblige, j'apprécie le retour des tomates mangeables, et quand je trouve de beaux avocats, je n'hésite pas non plus. J'ai souvent failli pleurer de rage en achetant des avocats qui passèrent du stade dur immangeable à la pourriture en moins de deux... là, dans le coin bio du Auchan, il y avait des échantillons d'avocat à goûter (type Hass), ils étaient à point donc j'en ai pris. D'ailleurs, vendus par filet de 3 ils revenaient moins cher que les non-bio. Et puis le quinoa, tout le monde le sait maintenant, c'est excellent pour la santé... (j'en connais qui m'ont traité de bobo c...