Quelques bento et le brookie

Je n'ai pas encore posté de photos de mes bento car souvent je les trouve moches, pas dignes des bento super artistiques d'autres blogueurs. Il se trouve qu'en effet, comme je l'avais prédit, je les remplis souvent de restes agrémentés de crudités et de desserts maison autant que possible, mais de restes quand même, et je n'ai ni le temps, ni l'énergie de fabriquer des poulpes en saucisses, ni des souris en radis et autres joyeusetés kawaï.

Sous le couvercle, une cachette à cookies

Les collègues qui m'ont vu déballer mes bento dès le premier jour ne sont pas choqués, mais l'autre jour, j'avais des piques animaux dans ma boîte -en plus d'avoir une danette assortie à mes chucks, ha ha! Pas fait exprès, je le jure.

Salade de coquillettes, tomates, tomates séchées, fromage et petis pois, pommes et Nanaimo bars

Donc l'autre jour, je me suis sentie un peu rougir avec mes piques kawaï. Sans compter que certains ne comprennent pas trop la différence entre un bento et un tupp, alors les accessoires leur paraissent probablement indignes d'un adulte *normal*.

Mon premier bento bureau : lasagne, salade verte, capsule de vinaigrette, abricots, et cookie secret. La poupée ne m'a pas suivie.

Mais passons. La plupart des collègues commandent des plats à un service traiteur qui livre le bureau, et un certain nombre amènent leur repas maison. Le bento est donc idéal les jours ou je peux. Je ne peux pas dire que j'ai perdu du poids pour le moment. Il faut dire que dans mon tiroir je cache du chocolat, des biscuits et des fruits supplémentaires en cas de petit creux : je ne suis pas dans une optique régime.

Porc au gingembre japonais saupoudré de coriandre, haricots vets sur lit de riz japonais, radis, gaufres au sirop, chocolat, noix de pécan et deux sablés secrets.

Passons sans transition au brookie, cet hybride brownie-cookie probablement sorti de la tête d'un obèse qui s'ignore, et qui pourra alimenter les compartiments sucrés des bentos à venir, si on ne leur fait pas leur fête avant.

Il se trouve que j'avais de la pâte à cookie qui me restait, et que j'avais déjà repéré le brookie sur différents blogs et sur pinterest. Je me devais donc de le tester, en fusionnant une recette de brownie avec la pâte qui me restait.

La recette des cookies est celle de Nigella dans son livre Kitchen. Elle se trouve ici en anglais. Jai utilisé des pépites de peanut butter et chocolat au lait ramenées de NYC qui étaient déjà périmées depuis un moment, mais un bref coup d'oeil aux ingrédients a permis d'étouffer mes doutes. Un peu de chocolat haché ferait aussi l'affaire. Et pour le brownie, j'ai pris une recette de brownies vegan tirée de ce livre. S'il vous faut une recette en français, je vous conseille de taper brookie dans google car ces temps-ci, le brookie fait la tournée des popotes de la blogo française. Sachez qu'il n'y a rien de sorcier, et que des recettes déjà approuvée par vous feront l'affaire sans souci. Le brookie cuit une vingtaine de minutes si on l'aime tendre et moelleux. C'est le meilleur des deux mondes comme disent les anglophones : la profondeur cacaotée du brownie et le côté régressif du cookies, un peu croustillant sur le dessus et moelleux à la jointure avec son pote le brownie. Du crumble au cookie sur lit de moelleux chocolat. Du streusel aux pépites sans l'ombre d'un fruit. Un petit plaisir réconfortant en cette fin de dimanche pluvieuse.

Et vous, vous préférez la vie côté kawaï

ou côté sobre?