Week-end chez l'Empereur

Ce week-end, nous sommes allés chez nos amis Marc-Aurèle et Alvyne en région parisienne, visiter leur palais et passer un peu de temps ensemble. Il a fait très beau dimanche, ce qui n'a rien gâché, et bien sûr nous avons très bien mangé, car Alvyne est une excellente cuisinière. Elle doit me donner des recettes du Bénin, mais chut! on en reparlera!

Alvyne m'a confié avoir été un peu soucieuse du menu, car elle cuisinait pour moi, mais pour moi c'était pareil lors de leur venue cet été, j'avais d'ailleurs appelé Nigella à la rescousse.

Samedi soir, après avoir été abreuvés de Vouvray depuis le goûter (hé hé!), nous avons dégusté une tarte à l'aubergine et à la mozzarella, suivie de merlu en papillotte accompagné de riz et de sauce hollandaise. Pour le dessert, une tarte aux fruits du pâtissier.



Dimanche midi, après une partie de boules gagnées par les filles, suivie d'une revanche des garçons, des petits pâtés de viande et leur salade précèdaient un canard rôti à la perfection, oui, oui, bien tendre et juteux, pas si facile!
avec des pommes de terre fondantes à souhait, cuites à l'étouffée en cocotte, une recette que je ferai car elles étaient succulentes. Enfin, une tarte aux pommes normande, et hélas, il fût déjà l'heure de partir et de se perdre avant de retrouver l'autoroute de l'Est!

Merci pour cet excellent week-end entre amis!