Skip to main content

Bonzou!

Salut, ami(e) lecteur(rice)!

untitled

Non, je ne t'ai as oublié(e), j'étais seulement en vacances à l'île Maurice pendant 3 semaines. Ne m'en veux pas!

Chamarel : terres de couleurs

Chamarel : terres de couleurs

L'île Maurice, je connais plutôt bien, et pour cause, c'était ma quatrième visite. Ma dernière fois remonte à 2003, et pas mal de choses ont changé, mais l'île Maurice reste un endroit fort agréable pour passer des vacances, je ne vais pas te mentir.


Port Louis

Les gens sont gentils et la vie s'écoule doucement sur les plages de sable fin.

plage

Pointe aux Piments

Bien sûr, la vie n'est pas facile pour tout le monde là-bas, je parle des touristes et si tu veux en savoir un tout petit peu plus sur la vie locale, regarde par ici.

Enfin, sache qu'on y mange très bien. Des caris, du mine frit, des fruits sucrés, bon pour les desserts ils ne sont pas trop forts, mais chacun ses faiblesses.

assiette créole
assiette créole au Palais de Barbizon


Street food
Mine frit

Un bon jus de coco frais........................From cookbook addict




Je reviens très bientôt car malgré mon bronzage, je suis déjà passée en mode NOEL.

Bises
Labels:

Comments

kitchenette said…
Hummm....un bon jus de coco bien frais...
en plein hiver, un break à l'île maurice doit être vraiment réconfortant!
5:05 pm
Post a Comment

Popular posts from this blog

Nigella's summer crumble

How has your summer been? Has everyone around you been complaining of the weather? Summer' s so much more than just sun and heat though... fruit,  farniente , ice-cream,  apéros  and walks...reading long books, so many little pleasures. Tossa de Mar And lest we forget to turn the oven on, to warm us up... Nigella's summer crumble (from Forever Summer ) is a fantastic way to use up those less-than satisfying apricots that everyone leaves in the fruit bowl, the ones a little less red, the mushy ones, and transform them into deep orange compote under the layer of almondy crumble. Or any other stone fruit for that matter. Parc Guell, Barcelona Summer crumble, adapted from Nigella Lawson in  Forever Summer 750g apricots, stoned and quartered 75g butter 100g self-raising flour or flour with 1/2 tsp baking powder a pinch of salt 25g ground almonds 75g caster sugar 50g flaked or chopped almonds Preheat the oven at 200C. Butter a gratin dish. Layer...
24 comments
Read more

Vacances siciliennes (III).....le marché de Cefalù

Le marché s'étendait sur deux voies, l'une réservée à l'alimentation, l'autre aux vêtements et à la quincaillerie. Les photos sont dûes à la témérité du Papa, beaucoup moins gêné que moi par le fait de prendre en photo des inconnus et leurs marchandises. L'abondance des fruits et légumes à prix bas s'explique non seulement par le climat généreux dont bénéficie la Sicile, mais aussi par le fait que tout autour de la ville se trouvaient des parcelles de cultures maraîchères. Pas de mythe : les citrons ressemblent parfois à des pamplemousses tellement ils sont gros et juteux, vendus, comme les autres agrumes, encore un peu verts. Ce qui leur confère d'ailleurs un léger parfum de citron vert; les aubergines sont de plusieurs types : grosses et gonflées, la peau violettes et plus claire par endroits, ou encore comme on les trouve ici, ou encore toutes petites et bien foncées. Le basilic est vendu en grands bouquets à prix modique. On trouve des stands d'oli...
1 comment
Read more

Mijoteuse...gadget ou vraiment utile? Le point

La mijoteuse électrique, ou slow-cooker, ou encore crockpot (une marque), un objet encore assez rare dans nos contrées, a fait son apparition chez moi il y a peu. Depuis, je suis convertie. Mes amies anglo-saxonnes qui en possèdent s'en servent beaucoup, surtout l'hiver, il faut dire, et je me suis laissée tenter pour plusieurs raisons. 1) La mijoteuse permet d'utiliser quelques minutes de temps libre pour préparer son repas à l'avance, par ex. du matin pour le soir, ou du midi pour le soir, voire la veille ou juste quelques heures avant. Si elle est programmable, c'est encore mieux. Super avantage quand on travaille, et/ou qu'on a peu de temps le soir (bains à donner, bébé à coucher, etc.) 2) La cuisson, très douce, permet d'exalter les saveurs. Un bourguignon devient ainsi très aromatique, la viande super tendre, après avoir cuit sur une journée entière (un peu comme après réchauffage le lendemain). 3) On peut faire cuire avec peu de mat.gr. et réaliser to...
15 comments
Read more